Çok kolay tiremisuuuuu:P

Geçen gün  yağızla  markete gittik  en sevdiği mekanlerdın biri marketler heryer ışıl ışıl  renga renk bayılıyor   reyonları dolaşırken   kolay tiramisu adında dr. oetkerin yeni çıkardığı  pasta kremasını gördüm  en sevdiğim tatlılardan biri  olan  tiramisuyu yapmak istedim ama kek yapmakla uğraşacak vaktim yok  hazır kek kalıplarından aldım ama farklı bişeyler yapmak istedim  ve de aklıma kadehler geldi uzun zamndır  kullanamadığım kadehlerimi değerlendirdim  keklerri kadehlerin ağzığla kestim  vede kahveli sütle ıslattım kadehlere  1 kek 1krema olarak yerleştirdim  en üstünede kakao serptim  bukadar  bitti vede nefis oldu AFİYET OLSUN:D

                            NEFİSSSSSSSS:))))))))))))))))))))))

ALİNAZİKKKKK:)

 Yağız uyur  nilayın canı sıkılır napsam napsammmmm.. aklıma gelen ilk şey herzamnki gibi yemek .:) ama alinazik  nasıl yaparım diye düşündüm  kütahtada  alinaziği harika  yapan bir yer vardı  ama oraya gitmem mümkün lmadığına göre  buzdolabına doğru bir yolculuk yaptım  gerekli malzemelerim vardı vede işe koyuldum .
    Ö ncelikle etleri minik parçalara  böldüm vede düdüklüde haşladım  haşlanan etleri biraz yağ ile kavurdum vede  salça  ekleyerek biraz  sulandırdım.
   diğer yandanda  patlıcan vede biberleri  közledim   közlenen patlıcanları  sarımsaklı yoğurtla karıştırdım.Evdeki bayatlamış ekmekleri fırında kuruttum üzerlerine dökmek için domatesleri rendeledim vede suyla  haşladım birazda salça koydum malum mevsim kış domateslerde renkten eser yok.  ve finallll  en alta soslu ekmekler üstüne patlıcan sos  en üstede  etler   vede közlenmiş biberler  hımmm enfes oldu  mutlaka deneyin:)

yağıza tarhana çorbası:D

 yağız paşama  ek gıdaya başladık epey oldu ama çorbalara geçmemiştim sağlık ocağındaki hemşire  az az tarhana verebilirsin demişti  bugün canım arkadaşım sedefin  çok uzaklardan ankaradan yolladığı el yapımı enfes tarhanadan yaptım oğluma  tavsiyem ilk başlayınca az verin rahatsız edeblir .  Bir cezvenin yarısına 1 tatlı kaşığı kadar   tarhana kot-ydum zaten hemen kaynayıp koyulaşıyor muhallebi gibi  soğuyunca  yedirdim  oğluma bayıldı gerçektende olsa biraz daha yiyecekti sanırım  buarada  elma vede havucu cam rendeden geçirdim vede elma suyuyla karıştırdım  onuda yedi biraz pütürlü yemeğe alışsın diyerek:) sizde bebeklerinize bunları verebilirsiniz amaa 6. ayınızda vede ek gıdaya başladıysanız:)

kışşşşş

 E vet kışş  bu sene hiç tatil yapamamış olmanın verdiği  ehemmiyetle  kıştan nefret modundayım  birde ailedeki hastalık lara üzüntü  birdr oğlumun hala geçmeyen gazından dolayı geceleri uykusuzluk tam bir depresyon modundayım galiba  bu arad düşünüyorum tabi nasıl değiştirebilrim bişeyleri yemek yapmak bi yere kadar  saçımımı  boyasam klasik olur galiba oğlumla çok güzel zamn geçiriyorum ama buda değil  istediğim   ne istiyorum bende bilmiyorum  bu mevsimsel geçişler beni çok etkiliyor galiba  birde bir anda üst üste gelen köklü değişiklikler de öyle sanırım yine  ilacım zaman olacak   güneşe hasret kalacağım kara kış henüz gelmedi ama   belki kar yağsa daha çok rahatlıycam havalar karanlık vede kasvetli tüm gün evde yağızla  araba var ama bana hayrı yok  anlıycanız  :) buara uzak kalmamın nedenlleri kısaca bunlar ama geri döndüm:)

BEBEĞİNİZ KABIZMI?

BEBEĞİNİZ KABIZMI?
Ek gıdaya başlanınca yaşanan en büyük sıkıntılardan biri bizde yaşıyoruz şuan kolay bir tarif veriyorum  benim bebeğim 5 aylık işe yaradı..
1 adet kayısı 
yarım çay bardağı su
100 milimlik bebek maması
1 çay kaşığı zeytin yağı
 suyla kayısıyı iyice kaynatıyoruz bu suyla 100 ml lik mama hazırlıyoruz içinede yağ koyuyoruz veriyoruz günde 1 defa...
bukadarr afiyet olsun bebişlere

SOSYETE MANTISI:)

Bugün gayet yoğun geçti yazğız  bey mızmızdı  dişinin sancısı kulağına vuruyor sanırım  huysuzluğu gitsin diyerek ona bıcı bıcı yaptırıp   cam  rendede rendelediğim elmaları yedirip uyuttum fırsattan istifade akşama yemek hazırlıklarına başladım ne zamandır eşimin yapmam için nerdeyse yalvardığı muhteşem tad  sosyete mantısını yaptım:)
Tarifi veriyorum,
Kişi sayısına göre yufka
250 gr kıyma
2 adt soğan
yarım demet maydanoz
karabiber tuz isteğe bağlı  arttırıp azaltabilirsiniz iç malzemeyi
Yufkaları ıslatmak için  su ve sıvı yağ

 öncelikle soğanları küp küp doğrayıp kavuruyoruz ardından içine kıymayı koyup iyice  kavuruyoruz .












Enson maydanoz tuz karabiber koyup   karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz sıcak olursa yufkalarınız yırtılır.











yufkaları 4 e bölüp içini suve yağ karışımıyla ıslatıyoruz ben fırında sevdiğim için çıtır yapıyor eğer kızartarak yaparsanız gerek yok.iç harcı koyup gül şeklini veriyoruz.











175 derecde yaklaşık 20 dk pişiriyoruz üstleri pembeleşip çıtır olana kadar.




 veede sos olarak sarımsaklı yoğurt  salça   kavurma sumak nane pul biber veeeee FİNAL....

                                                  AFİYET OLSUN:)

çok mu şanslıyım ne:)

Dün eşimle  yağızıda alıp kendimizi dışarı attık  biraz hava alalım diyerek ama hava kötü oldu malesef bizde neomarıne gittik   alışveriş manyaklığımızın zievesiydi sanırım  ben makyaj malzemelerimin bitenlerini yerine koydum  eşim ayakkabı aldı yağız paşamada mama bez gibi  ihtiyaçlarını aldık  oda nee kampanya kaçarmı benden hemen katıldım vede 2 kişilik EMRE ALTUĞ konserine bilet kazandım çok  mutluyum ocağın 7 sinde gittiğim zamn düşüncelerimide aktaracağım sizlere:) ordan sonra  acıktı tabi napalım meşhur erzurum sofrasına birde biz gidelim dedik gerçekten harika bir cağ kebabı yedik oğlumada harika yoğurtlarından yedirdim 1 pakette eve aldım:) ama hesap kabarık geldi bence hatavardı  ama eşim bişey demedi çünkü alkol yoktu  bi kolaya 10 lira vermediysek kesinlikle hata vardı
herşeye rağmen harikaydı:)

yağızla aşure yapımı:)

 Aşure,muharrem ayının vazgeçilmezi her yık yolunu gözlediğimiz aşurenin tadının en güzel olduğu zaman komşuları arkadaşları herkesi düşünerek kazan kazan yapılan harikabir tatlı.
   evet busene bende aşure yapmak istedim vede kolları sıvadım  normalde 2 sa. yapılıyosa bn 5 sa. yaptım çünkü yağız paşamın istekerinede cevap vermem gerekiyor onuda mutfağa yanıma aldım vede başladım  sizlere tarifi veriyorum yapılışıyla birlikte.



    AŞURE YAPIMI




Bir akşam önceden 
2 KASE FASULYE
2KASE  NOHUT
YARIM KİLO  BUĞDAY(KEŞKEK) KAYNAR SUYA BIRAKILIR. 
ERTESİ GÜN BU ŞEKİLDE ŞİŞMİŞ OLUYORLAR .
 Tek tek hepsini kaynatıyoruz ben düdüklüde 10 ar  dk. da  hepsini haşladım  fakat buğdayun kara suyunun gitmesi için ayrı olarak 2 defa kaynatıp suyunu değiştirdim ki aşuremin rengi berrak olsun.

 fasulyelerimde iyice yumuşadıktah sonra mümkün olduğunca geniş bir tencerede   keşkeklerimi kaynar suyla kaynattımvede üstüne 1ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ EKLEDİM bu şekilde kaynamaya devam ederken içine kuru bakliyatlarımı koydum yaniNOHUT ,FASULYE, her malzemeyi koyarken biraz daha su eklemeyi unutmayın kaynar olması gerek suyun ayrıca.

Kaynamaya devam eden aşuremizin içine

2 SU BARDAĞI SÜT İlave ediyoruz..

Bir taraftan da portakal kabuklarını  küp olarak doğrayıp  yrı biryerde acısının gitmesi için kaynatıyoruz. vede aşuremizin içine katıyoruz.içine KURU KAYISILARI keserek ilave ediyoruz FINDIK,CEVİZ, küp küp doğradığımızz ELMA,KURUÜZÜM,KUŞ ÜZÜMÜ VE İNCİRLE birlikte.

İYİCE KAYNATIYORUZ ELMALR YUMUŞAYIP ÜZÜMLER ŞİŞENE KADAR ,VE AŞUREMİZ HAZIR:)

ÜSTÜNÜ SÜSLEMEK İÇİN PORTAKAL KABUKLARINI ŞEKER VE SUYLA KAREMELİZE EDEBİLİRSİNİZ SİZDE.

EN ÜSTÜNE FINDIK CEVİZ NAR VEDE KAREMELİZE PORTAKAL KOYDUM BİRDE SÜS NARIMDAN 1 TANE KOPARTTIM SİZLERE DAHA HOŞ OLMASI İÇİN .

  AFİYET OLSUN:)

artık 5 aylığız

evet biz şuan 5 aylığız  uzun ama bir solukta geçen 5 ay gaz sorunuz zaman tekrar ediyor. Eskisi gibi sık olmasada hala var ve sanırım bir sorunumuz daha yeni başlıyor tabiki diş .. son derece sıkıntısı var mızmız hiç susmuyor 5 aylık süreçte yavaş yavaş kendini tanımaya başladı önce elleri sonra ayakları şimdi sesi çığlık denemeleri yapıyor:) harika deneyimler yaşıyorum .artık günlük olarak sizlerle paylaşacağım deneyimlerimi buarada ek gıdayada başladık kabızlıkta had safhada hepsini sizlere yazacağım deneyimlerimi deneyimlerinizle perçinlemek istiyorum hepinize teşekkürler.

şekerlerrr:)

hamileliğimim en keyifli kısmıydı sanırım şekerlerrrr:D

dedim ya çok keyfliydi  zor geçen bir hamilelikti bnmkisi ilk 4 ay tam bir kabustu bulantı kusma vs. sonu  en güzeliydi desem yalan olmaz.kardeşimle kurduğum 3 g bağlantısıyla emin önünden ona malzemeleri aldırdım  son ay çok ağırdım erken doğm riskimde vardı  evden çıkıp oraya gitmem çok zordu ,tasarımcıda olunca melzemelerle  çok eğlenceli şeyler yaptık  kardeşim ve  arkadaşı iremin yardımlarıyla vede çok uyguna da geldi,

uzun geceler....

 Evet uzun gecelerr hemde çok uzun geceler  en fazla kesintisiz 1 buçuk yada 2 saat uyuduğum geceler.
 istanbulda tek başıma  başaramayacağımı anlayıp  memlekete annemlerin yanına gittim iyikide gitmişim çok zor günlerdi  geceleri babamla  nöbetleşmlerimiz onun yağızı alıp  şekilden şekile sokarak gazını çıkartma çabaları  iykide varmış.  annemin desteğide gündüzleri    onlar olmasa bu gaz kabusuyla  başa çıkmazdım   ilk 2 hafta sorunsuzdu zaten gaz süreci öyle başlarmış 8. haftada zirve yaparmış  bizdede öyle oldu  ilaçlar   dışında  bitkisel çözüm arayışlarımızda devam etti. en etkilisi  kimyonlu  su oldu  hemen tarifi veriyorum.
       1 çay bardağı kaynar su
       2 çay kaşığı kimyon
  iyice karıştırıp demlendiriyoruz sonrasında soğutup 2 veya 3 çay kaşığı verebilirsiniz etkisini gösterecektir.  Birde masaj tabiki  erkek çocuğunuz varsa saat yönünün de masaj bebek yağıyla tabiki çok etkili eminim memnun kalacaksınız.  daha birçok şeyvar sizlerle paylaşacağım  beni takip etmeye devam edin..